dolci ricordi

Ricordo come momenti di gioiosa armonia le mie prime torte preparate a casa della nonna insieme alla zia e alla mitica cugina...avevamo una tortiera a ciambellone, probabilmente un tipo da campeggio, che si chiudeva e si metteva non in forno ma sul fornello. Per sapere se la torta era pronta si infilava un ago da maglia in un forellino sul coperchio, un po’ come si fa con lo stecchino per le torte in forno: se fuoriusciva asciutto era pronta da gustare con il tè del pomeriggio.
Per non parlare del mitico gelato fatto in casa insieme a mia mamma con la ricetta della vicina, unico gusto: maraschino!
E le chiacchiere con la nonna papera con le bolle che non venivano mai????
Insomma è proprio il caso di dirlo…dolci ricordi!!!

Questa non è la prima torta che ho realizzato…quella ormai si perde nella notte dei tempi! Però è una delle mie torte più belle e…perché non iniziare alla grande?!?!?

dall'alto



   

                     

       

                          
     

 la bambolina in primo piano

il particolare dell'angolo